22.05.2020 г.

Кокосов сладкиш с мармалад - Torta al cocco e marmellata


Намират ли ви се таква чинийки от 60-те години на миналия век?! Имам и една със жабка и захарничка с пчеличка на капачето! Все предмети с много уют и топлина! Кокосовият ми сладкиш и той ретро с продукти които се намират по всяко време в кухнята! Опитайте го! 


Продукти:
180 гр. брашно
100 гр, кокосови стърготини
3 яйца
150 гр. кисело мляко
50 гр. краве масло
1 бакпулвер 
1 пакетче ванилова захар
200 гр. захар 
мармалад по желание в случая от праскови 

Сложете яйцата в купа, добавете захарта и разбийте с миксер за 10 мин. Излейте разтопеното и леко охладено краве масло. Прибавете киселото мляко и ваниловата захар. В купа смесете кокосовите стърготини с брашното, бакпулвера и щипка сол. Прибавете ги на порции в яйчената смес. Хомогенизирайте добре. Изсипете сместа в квадратна тавичка 20/20  застлана с хартия за печене. Подравнете и изпечете сладкиша на 180 гр. в предварително загрята фурна до приятен загар. Извадете готовия сладкиш на решетка и охладете. Намажете го с мармалад по ваш вкус, поръсете с кокосови стърготини. Нарежете на квадрати и да ви е сладко :)! Чаооо! 

 Рецептата е от тук !

Няма коментари:

Публикуване на коментар