1.02.2021 г.

Бисквитки с ябълки и орехи - Biscotti mele e noci


Продукти:
350 гр. брашно
2 яйца
100 гр. краве масло
100 гр. захар
150 гр. орехови ядки
2 ябълки
1 ванилия
настъргана лимонова кора 
щедра щипка канела 
10 гр. бакпулвер



В купа счупете яйцата и добавете захарта. Ако обичате по-сладки бисквитки може да добавите още 30-40 гр. захар, но на нас ни бяха добре и така. С миксер разбийте яйцата и захарта за около 5-6 мин. Пресейте брашното с канелата, бакпулвера, ванилията и щипка сол. Леко разтопете кравето масло, не до течно, но да е много меко. Прибавете го към разбитите яйца и на порции започнете да прибавяте брашното като бъркате с лъжица. Към сместа добавете нарязаните на едро орехи и обелените и нарязани на малки парченца ябълки. 


Хомогенизирайте добре продуктите. Сместа е много лепкава и гъста. Застелете голяма тава с парче хартия за печене. С помощта на чаена лъжичка вземете от кексовата смес и сложете на кпупчинка  в тавата. Наредете сладките на разстояние. Изпечете бисквитките на 180 гр. в статична фурна за около 12-15 мин. Охладете ги на решетка и поръсете с ванилова пудра захар. 
Да ви е сладко :) ! Чаоооо! 
Хубав месец февруари ви пожелавам! 


Рецептата е от тук!


 

Няма коментари:

Публикуване на коментар