Крекери със сусам и мак

За хрупане по всяко време, а най-вече за следобеден аператив! 

Продукти:

150 гр. остатъчен квас

100 гр. брашно манитоба

10 гр. сусам

10 гр. мак

20 мл. слънчогледово олио

20 мл. зехтин

4 гр. сол

35-40 мл. вода 

В купата на планетария сложете остатъчния квас, добавете брашното, олиото и зехтина, солта, водата  и семената. Включете миксера на първа степен и месете около5-6 мин. докато продуктите се хомогенизират. Тестото е лепкаво. 

Пригответе си две еднакви парчета хартия за печене. Върху едното изсипете тестото Покрийте с другото парче хартия и разточете лист с дебелина 2 мм. Оставете за 20 мин. на спокойствие, след което отстранете внимателно горния лист хартия. 

С къдрав нож за паста нарежете листа на квадрати, правоъгълници или както ви се случат формите всякак ще се изхрупат. Прехвърлете нарязаното тесто с хартията в голяма тава. Изпечете крекерите на 190 гр. в предварително загрята фурна без вентилатор за около 20 мин. или до приятен загар! 

Да ви е сладко! :) 

Рецептата е от тук!