Шоколадова панна котта с ром - Panna cotta di cioccolato al rum

Продукти:

400 мл. сметана

100 мл. прясно мляко

10 гр. желатин

3 с.л. захар

100 гр.  черен шоколад 

2 с.л. ром 

 Сложете желатина в купичка със студена вода за да омекне. В тенджерка смесете сметаната и прясното мляко. Добавете начупения шоколад и захарта. Сложете съда на котлона и стоплете течноста  до точка на завиране. Отстранете от огъня и добавете омекналия желатин и рома. Върнете за секунди на котлона като бъркате енергично за да се разтвори добре желатина. 

Изчакайте 10 мин. да се поохлади крема и насипете в купички или чашки. След като изстине напълно приберете в хладилник за няколко часа. Ако искате да поднесете крема в чинийка, потопете чашката за няколко минути в топла вода и обърнете. Украсете десерта с разбита сметана. 

Да ви е сладко! :) Чаоооо!