С моркови винаги е много вкусно!
Добавете към тях орехи и стафиди и рецептата се превръща в още по-вкусна!
Продукти:
2 яйца
150 гр. брашно
90 мл. слънчогледово олио
130 гр. кафява захар
щипка настъргано индийско орехче
1 ванилия
10 гр. бакпулвер
50 гр. стафиди
50 гр. едро нарязани орехи
130 гр. настъргани моркови
В купа счупете яйцата, добавете захарта и разбийте на пяна. Излейте олиото бъркайки внимателно с лъжица. В друга купа пресейте брашното с бакпулвера и ванилията. Добавете настърганото индийско орехче. На порции прибавете сухата смес към течната. Накрая добавете нарязаните на едро орехи, накиснатите и подсушени стафиди, настърганите моркови. Хомогенизирайте много добре сместа. Намаслете и набрашнете кръгла форма (20 см.) за кекс. Изсипете приготвената смес. Изпечете сладкиша на 180 гр. в предварително загрята фурна за около 30 мин. Пробавйте за готовност с дървено шишче.
Извадете кейка от формата и охладете на решетка!
Да ви е сладко! :) Чаоооо!
Привет!
ОтговорИзтриване130 г настъргани моркови.
Моркови! Благодаря, грешката е моя, ще я поправя веднага!🙂
ИзтриванеБих искала да знам , защо се бърка с дървена лъжица след прибавяне на олиото , а не с миксер . И когато пише ,, хомогенизирайте добре сместа"" , отново ли с лъжица или с миксер на бавни обороти ?
ОтговорИзтриванеПонякога бъркам с миксер на малки обороти, понякога с дървена лъжица! Няма кой знае какво значение, важното е да се бърка бавно за да не спадне сместа! 🙂
ИзтриванеЗдравейте, какво е това цвете в чашата? Кекса ще го приготвя утре и ще пиша. Яна
ОтговорИзтриванеЗдравей, Яна! Не знам името на цветето, имам го в градината и цъфти през по студените месеци! Цяла пролет, а от няколко дни цъфна отново! Ще ти сложа снимка от градината под поста! Виж го как изглежда там! Да ви е сладък кекса, когато го направиш!🙂❤️
ИзтриванеМного хубава снимка, багодаря! Ще се поогледам при нас в градините да не би да го има пък да не съм го забелязала. Поздрави, Яна
ОтговорИзтриванеПрекрасна публикация Ваня.Харесах и кекса и цветето.Заинтересувай се за името на това цвете.А кекса ти е страхотен.Много вкусен става с моркови .
ОтговорИзтриванеПоздрави !