Една много лесна ,бърза и вкусна рецепта за свински филенца :)..................
Начуквате леко филенцата . В голяма купа сипвате 150 мл. червено вино,нарязан на ситно лук и скилидка чесън. Добавяте розмарин , сол и чер пипер.Накисвате филетата в така приготвената марината за час. Изваждате и подсушавате с кухненска салфетка.
В силно загрято олио запържвате месото по 2-3 мин. на страна и завивате във фолио да се задуши. В същата мазнина изсипвате маринатата,добавяте една кафяна чашка вода и чаша доматено пюре. Соса ври до сгъстяване .
Нареждате филето в голяма чиния и изсипвате отгоре топлия сос. Поднасяте с гарнитура по желание . Аз поднесех с карамелизирани кисели малки лукчета ,които се допълниха много добре с вкуса на соса. И само да добавя - соса е много вкусен и малко повечко пикантен :)!
Добър апетит :)!!!
Много вкусно предложение за вечеря! Не знаех за филенцата, че се завиват във фолио, много добре ми звучи! Гарнитурата е много подходяща. Благодаря ти и хубава вечер!
ОтговорИзтриванеАмореее, как бих ти дошла на гости...
ОтговорИзтриванеобожавам такива филенца, че и сосчето е превъзходно!
Ако ми беше наблизо, всяка вечер щахме да празнуваме, усещам аз хихихи
Прегръщам те и те целувам*)
Вярно доста лесничко звучи;-)Затова пък изглежда много апетитно:-)
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
Иввв.. като гледам тези филенца и този арпаджик направо се улях милааа...
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, че те познавам!
Прекрасна идейка! Супер вкусно изглежда!
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Момичета, така се радвам ,че ви хареса рецептата :)! Благодаря ви за добрите думи :*!
ОтговорИзтриванеАмореее, какво са разстоянията :)заповядай на лято тук на море :)! И всички вие ,дами ...който има път насам :) винаги добре дошъл!
Аз съм щастливката ,че ви открих ! Силна прегръдка за всички ви !
Ванюшка,не бих отказала порцийка от твоето меню-превъзходно е.А как обичам със сосчееее-нямам думи...
ОтговорИзтриванеПриятна вечер,мила!
Вкусотия! Много хубава рецепта! Благодаря, че я сподели! Хубав ден!
ОтговорИзтриванеВане, цялото ястие ....изглежда чудесно....А тези лукчета отгоре...му предават много интересен и апетитен облик! И морковчетата са прекрасни!Представям си ....колко ще са вкусни свинските филенца в съчетание с кисели краставички....Ооооо....искам и аз да опитам!!!
ОтговорИзтриванеПрегръщам те и.....нека вечерта е за теб - много вълшебна и приятна!