Лимоново-любовно за Св. Валентин

За влюбения празник какво по-хубаво от любим сладкиш за любим човек!  Любимата на Роби кростата в ''сърдечен вариант'':)! 
                                                     Честит Св. Валентин, момичета и момчета от всички възрасти! 

Продукти :
За тестото:
230 гр. брашно
120 гр. краве масло
100 гр. захар 
1 ванилия 
1 яйце 
За крема:
400 мл. прясно мляко 
150 гр. захар
4 жълтъка
50 гр. брашно
сока на 1 лимон 

Замесете меко, маслено тесто и го приберете в хладилник за 1 час. Застелете форма сърце с хартия за печене. Разточете охладеното тесто на кора около 3-4 мм. и я прехвърлете във формата. Оформете добре листа като направите висок борд. Сложете върху тестото друго парче хартия за печене така, че да го покрие. Изсипете върху нея бял боб,( може да видите как става тук) и изпечете на 180 гр. на долна решетка във фурна с вентилатор за около 40 мин. Извадете кростатата и оставете да се охлади. 
За крема разбийте леко жълтъците, захарта и лимоновия сок. Добавете брашното и излейте всичко в прясното мляко. Поставете касеролата на умерено силен котлон и бъркайте докато крема се сгъсти. Охладете го и изсипете в кростатата. 
Украсете със захаросани кръгчета лимон,  лайм и листа мента. 

   Желая ви красив празник на влюбените! Бъдете здрави и се обичайте :*! От мен чаооо с голяма прегръдка!