Продукти:
500 гр. броколи
1 морков
1 малка глава лук
2 картофа
3 с.л. сметана
щипка настъргано индийско орехче
сол
зехтин
Нарежете на малки парченца морква и картофите. Наситнете лука. В тенджерка налейте 1 к.ч. зехтин и задушете зеленчуците за кратко. Излейте около 500 мл. вода и прибавете накъсаните на розички броколи. Гответе докато зеленчуците омекнат. Отдръпнете съда от котлона и пасирайте до гладкост. Подправете с 3-4 с.л. сметана и овкусете с щипка настъргано индийско орехче. Поднесете крем супата топла с препечени филийки или крутони.
Да ви е сладко :)! Чаооо!
У дома сме почитатели на крем - супите.А броколито е един подходящ за тази цел зеленчук.Прекрасно предложение , което може да се приготви също така и с растителна сметана - например сметана от кокос или някоя друга.
ОтговорИзтриванеПоздрави сърдечни Ваня !
Благодаря, Ели!
ИзтриванеДа, вариантите са много и разнообразни според вкуса и предпочитанията! :)