Какво да ви кажа за този кекс, мек с леко ронеща се структура и много, много ароматен!
Рецептата е адаптирана от тук !
Продукти:
300 гр. брашно
150 гр. захар
3 яйца
100 мл. олио
125 гр. кисело мляко
1 пакетче бакпулвер
1 ванилия
2 с.л. мастика или ликьор от бъз
настъргана лимонова кора
6-7 големи цветове бял бъз
1 ябълка
В голяма купа счупете яйцата, добавете захарта и разбийте на пяна. Излейте олиото и киселото мляко. Смесете брашното с ванилията и бакпулвера. На порции прибавете сухата смес към течната. Ароматизирайте с настъргана лимонова кора и 2 с.л. мастика. Прибавете настърганата на едро ренде ябълка и изронените малки цветчета бял бъз. Хомогенизирайте добре продуктите. Намаслете и набрашнете форма за кекс. Изсипете сместа. Изпечете кекса в предварително загрята на 180 гр. фурна за около 35-40 мин. Пробвайте както винаги за готовност с дървено шишче. Готовият кекс поръсете с пудра захар!
Да ви е сладко! Чаооо и опитайте непременно! :)
В блога има още:
Това звучи чудесно, аромата на бъз ми е много любим. Лошото е, че избягвам захарта...принудително.
ОтговорИзтриванеБлагодаря за всички коментари, Веси! Каквото ти е на сърце това хапни!❤️🙂
Изтриване