Бутер клавиши с глазура

Обикновено си ги купувам от магазина, но когато преди няколко дни попаднах на тази рецепта реших от любопитство да ги приготвя в къщи! Резултатът се оказа толкова сполучлив, че Роберто чак не повярва да  са домашни! Опитайте и вие, ще ви харсат, а освен това се правят много бързо! Трябват ви само:

1 правоъгълен лист (270 гр.)  бутер тесто

22 гр. белтък

12 гр. брашно

90 гр. пудра захар

и около 60-80 гр. някакво желе или кайсиев  конфитюр без парченца плод 

В купа сложете белтъка, добавете брашното и пудрата  захар. С вилица разбийте хубаво сместа до получаване на еднородна каша. Разстелете бутера и намажете с глазурата. Със щприц напълнен с желе  (моето беше от дренки) направете диагонални  линии. Прекарайте с клечка за зъби линии в обратна посока. Нарежете  бутера (най-лесно се реже с диск за рязане на пица) на дълги правоъгълници. Наредете ги на разстояние в тава с хартия за печене. Изпечете клавишите на 170 гр. в предварително загрята статична фурна до приятен загар. При печенето се получава чудесна красиво оформена глазура. Изчакайте сладкишите да се охладят в тавата преди да ги преместите. 

Да ви е сладко :)! Чаоо!