22.09.2019 г.

Чийз сладкиш ''юрганче''- torta cheesecake piumino


Ние в къщи не сме по чийз сладкиши и кейкове, затова 
 почти не правя такива, но пък това ''юрганче'' ни легна на сърце с чудесния си аромат и вкус, мека и нежна консистенция и мисли за топла зима сгушени в красиво юрганче!  Запишете си го за правене, защото си заслужава! Освен всичко друго се прави много лесно и бързо! 


Продукти:
за кексовата смес:
165 гр. брашно
3 яйца
15 гр. какао
8 гр. бакпулвер
щипка сол
120 гр. захар
65 мл. слънчогледово олио
65 мл. газирана вода 
за крема:
300 гр. сирене тип ''филаделфия'', ''крема''
10 гр. нишесте
1 яйце
40 гр. захар
2 ванилии  


Разделете жълтъците от белтъците. В купата със жълтъци изсипете 120 гр. захар и разбийте с миксер за около 10 мин. Белтъците разбийте с щипка сол на сняг. В друга купа пресейте брашното с какаото и бакпулвера. В купата с разбитите жълтъци излейте олиото и газираната вода. Към тях на порции добавете брашното, като бъркате с лъжица. Хомогенизирайте и добавете пак така на порции разбитите белтъци. В купа сложете сиренето, към него добавете едно яйце, захарта, две прахчета ванилия и 10 гр. нишесте. Разбийте до хомогеност с телена бъркалка. Застелете тава 28/28 см. с хартия за печене. Изсипете кафявата смес и подравнете. Кремът изсипете в пош с гладък накрайник или найлонова торбичка отрязана в единия край. Направете решетка върху сместа. Изпечете сладкиша на 180 гр. в предварително загрята фурна за около 20-25 мин. Охладете на решетка и след това нарежете! 
Да ви е сладко :)!  Чаооо! 

Рецептата е от тук!

7 коментара:

  1. Ефектен се е получил, Ивана 😊

    ОтговорИзтриване
  2. Прекрасно юрганче, Ваня! Разкош! Целувки!

    ОтговорИзтриване
  3. Получи се много, много вкусно - нито много сладко, нито тежко. Аз само използвах еритран+захар, в съотношение 1:1. Благодаря за рецептата!
    Поздрави!
    Дафи :-)))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дафи! Радвам се, че сте харесали рецептата в къщи!
      Поздарави! 🙂

      Изтриване
  4. Е, как да не си го запиша, щом ти самата го препоръчваш?!

    ОтговорИзтриване