18.11.2020 г.

Шарен хляб с подправки-Pane colorato


Шарен, красив, вкусен! 
Какво му трябва повече на един хляб! 


Продукти:
500 гр. бяло брашно
1 пакетче суха мая (7 гр.)
280-300 мл. вода
2 равни чаени лъжички сол
1/2 ч.л. захар
2 с.л. зехтин
3 ч.л. червен пипер
2 ч. л. куркума 
семена мак



В купа пресейте брашното. Добавете маята, захарта, солта и зехтина. Налейте около 280-300 мл. топла вода и замесете меко тесто. Разделете тестото на две еднакви части. Към едната добавете 3 ч.л. червен пипер и месете докато получите равномерен цвят. Към другата част добавете куркума и измесете отново до равномерен цвят. Поставете двете теста в купи, намажете ги с 1 ч.л. зехтин. Покрийте купите и оставете на топло докато тестото удвои  обема си. Втасалите теста разделете на по 6 еднакви части. Застелете  форма за кейк с дължина 25 см. с  хартия за печене. От всяко парче тесто направете дълъг фитил, леко овлажнете с вода и оваляйте в макови семена. Наредете фитилите шахматно във формата. Приберете я отново на топло докато тестото бухне. Изпечете хляба на 190 гр. в предварително загрята фурна без вентилатор. Не забравяйте да поставите купичка с вода във фурната докато се пече хляба. 
Да ви е сладко и шарено днес :)! Чаоо! 


 

4 коментара:

  1. Прекрасна рецепта за постите в момента Ваня.Чудесно изглежда този толкова красив и цветен домашен хляб.Благодаря за идеята и рецептата.Може би и за Бъдни вечер да го направя.Но в кръгла форма като пита.
    Лек, спорен и благословен ден и седмица !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Ели!
      Да, сигурно и кръгъл ще стане интересен!
      Хубави събота и неделя!

      Изтриване