Рецептата за това ястие намерих в едно малко книжле притурка към сп. за тел. програма. Идеята е вкусна , а и красива :), нали :?
Продукти за 4 парции :
600 гр. картофи
350 гр. пресни рибета (сардини , аличе )
200 гр. ''чери''доматки
1-2 скилидки чесън
щипка майорана
чер пипер
сол
зехтин
Обелете и нарежете на кръгчета картофите . Бланширайте ги за 4-5 мин. в подсолена , вряща вода . Извадете ги и оставете да се отцедят . Рибетата почистете от средната кост и главата . Нарежете доматите на четвъртинки и ги посипете със сол , счуканата скилидка чесън , зехтин , щедра щипка майоран и чер пипер .
Застелете дъното на тавичка с хартия за печене . Полейте с 1 к.ч. зехтин и започнете да редите тортиното . Първия ред е от картофи , следва ред рибка и отгоре домати . После пак карофи , риба и домати докато завършите тортиното с няколко рибета за украса :) !
Полейте с малко зехтин и изпечете за 20 мин. на 180 гр. в предварително загрята фурна .
Какво остава ?.....чаша със студена бира и вкусно тортино пред вас :) ...да ви е сладко !
От мен чаоооо и хубав следобед :* !
Dag Ivana, dat ziet er weer heerlijk uit.
ОтговорИзтриванеGroeten,
Ymma
Grazie ,Ymma :)!
ИзтриванеИвана, извор си ти!
ОтговорИзтриванеПоловинът ако я види, ще онемее;) Добре, че отива тия дни по вашият край, та дано му се отвори възможност да опита дребна рибка там ( аз не я харесвам;))
Прегръдка и хубава вечер!
Благодаря ,Мъхче :) ! За половинът ти по нашия край ще се намерят не само дребни рибки ,ами и разни миди , раци , сепии и за каквото още се сетиш ....стига да ги обича :) !
ИзтриванеПрегръдка и хубав четвъртък !
Прелест си сътворила отново, вълшебнице! Разкошно ястие! Прегръщам те!
ОтговорИзтриване