Пиле с пармезанова коричка - Pollo al parmigiano

Продукти за две порции:

400 гр. пилешки бутчета (горната част)

2 лимона

100 гр. настърган пармезан 

100 гр. галета

сол

зехтин

черен пипер

1 скилидка чесън

магданоз

100 мл. бяло вино 

Овкусете пилешките бутчета със сол, ситно нарязана скилидка чесън, черен пипер. Наредете ги в тавичка и залейте с лимоновия сок и чашка зехтин. Покрийте тавичката с парче домакински найлон и приберете в хладилник за няколко часа. Може да ги оставите така даже до другия ден. Маринованите бутчета покрийте с настърган пармезан, върху него сложете галетата примесена със ситно нарязания магданоз. Полейте отново със зехтин. На дъното на тавичката излейте бялото вино. Изпечете бутчетата до златисто. Поднесете с гарнитура по ваше желание. Всичко върви тук: карофено пюре или печени картофи, зелена салата, трушийка! 

Да ви е сладко:)! Чаооо!