16.08.2018 г.

Мъфини с праскови и лимон - Muffins al limone e pesche


Винаги съм казвала, че най-лесно и най-бързо се правят мъфини! Почти винаги продуктите са налице, а ако липсва нещо с лекота се заменя с друго.  Тези мъфини бяха само с лимон, нарязах една праскова, че ми се видяха малко постни  и вкуса стана летен и вълшебен, чак пък :)! Рецептата е от тук


Продукти:
225 гр. брашно
125 гр. кисело мляко
100 гр. захар
 2 яйца
6 с.л. слънчогледово олио
1 пакетче  бакпулвер
1 био лимон
1 праскова
щипка сол
 2 с.л. сладко от кайсии или праскови 

В купа пресейте брашното с бакпулвера и щипка сол. Сложете захарта. В друга купа счупете яйцата, добавете олиото, киселото мляко, сока и настърганата кора от лимона. Хомогенизирайте добре продуктите и ги излейте към сухата смес бъркайки. Във форми за  мъфини поставете книжни чашки. Напълнете ги 2/3 и поставете отгоре тънко нарязани резенчета от праскови. Изпечете мъфините на 180 гр. в предварително загрята фурна с вентилатор до приятен загар. Пробавайте за готовност с дървено шишче. 
Затоплете леко сладкото от кайсии и нмажете каксчетата докато са още топли. 
Да ви е сладко :)! Чаооо и хубава вечер! 



Няма коментари:

Публикуване на коментар